Dapatkan teratur: bagaimana untuk mendigitalkan resipi anda

Kandungan

• Dapatkan Diatur: Bagaimana Menggali Resipi Anda
• Resit Digitizing Dilanjutkan

Dalam siri artikel Get Organized ini, saya telah menulis sebelum ini tentang pergi tanpa kertas dengan nota dan juga mendigitalkan dokumen peribadi, seperti dokumen homeownership dan kertas perubatan, tetapi saya masih belum menangani apa-apa di dapur. Jadi itulah projek di tangan: mendigitalkan koleksi resipi.

Ramai orang menyimpan resipi mereka di mana-mana, di antara katalog kad resipi lama, majalah yang sudah masak, buku masak berwarna kopi, penanda buku pelayar, dan tiga akaun e-mel yang berbeza-tanpa sebarang sentralisasi atau rasa organisasi. Di sini, saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk mengambil semua bit dan potongan-potongan ini dan memindahkannya ke satu tempat di mana anda akan sentiasa dapat mencari apa yang anda perlukan.

Bagaimana Menggunakan Evernote untuk Menggali Koleksi Resipi

Selepas mencuba beberapa penyelesaian yang berbeza, alat kegemaran saya untuk memusatkan segalanya ialah Evernote.

Evernote adalah aplikasi pengambilan nota freemium dan penyegerakan nota yang boleh anda gunakan pada Windows PC, Mac, tablet, telefon pintar, atau mana-mana peranti dengan penyemak imbas Web. Dengan kata lain, anda boleh menyimpan fail, seperti resipi yang ditetik dan gambar resipi dari majalah, dan kemudian menandai setiap orang yang anda mahukan. Semua yang anda masukkan ke Evernote boleh dicari, walaupun jenis pada PDF.

Had storan. Walaupun Evernote sangat terbuka dan fleksibel, pengguna baru yang berfikir tentang menangani koleksi resipi perlu tahu bahawa akaun percuma mempunyai elaun bulanan muat naik bulanan hanya 60MB. Ini bermakna jika anda mula memuat naik resipi PDF ke Evernote, anda akan memukul kuota anda dengan cepat, walaupun kaunter muat naik akan ditetapkan semula selepas satu bulan, jadi anda boleh memasukkan lebih banyak data kemudian. Akaun berbayar atau Premium Evernote (dari $ 5 sebulan) memanjangkan had muat naik bulanan anda kepada 1GB, yang akan membantu anda memuat naik banyak kandungan dalam satu pukulan.

Berikut adalah imej skrin Evernote saya. Saya akan zum masuk ke beberapa kawasan untuk membincangkannya dengan lebih terperinci.

Tumpukan dan buku nota. Notis di sebelah kiri saya mempunyai kumpulan fail (atau "stack") untuk "MAKANAN" dengan subseksyen (Evernote memanggil buku nota ini) untuk "Foto Makanan dan Minuman, " yang kebanyakannya mengandungi gambar botol anggur dan nota mencicipi, "Resipi: Gurih, "dan" Resipi: Sweet and Baking."

Anda juga akan melihat pada gambar yang saya sedang buat pada bahagian yang dipanggil "_INBOX, " yang merupakan lokasi lalai saya untuk semua nota baharu. Sebaik sahaja saya memuat naik fail baru ke Evernote, ia masuk ke dalam peti masuk sehingga saya mempunyai masa untuk memastikan ia dinamakan dengan betul dan ditandai.

Pada masa ini, peti masuk itu mempunyai beberapa gambar resipi tulisan tangan yang saya ambil menggunakan iPhone saya. Untuk membakar sekelompok mereka dalam satu persatu, saya tidak mengganggu pada masa itu untuk menamakan, menandai, dan menyusunnya. Tetapi tidak mengapa kerana mereka berada dalam peti masuk, jadi saya akan ingat untuk melakukannya kemudian.

Apabila saya bersedia, saya boleh mengedit nota untuk menulis nama resipi, menambah tag (penaik, manis, sarapan pagi), dan memindahkannya ke dalam buku nota yang sesuai.

Tag dan kata kunci. Untuk mencari resipi, saya boleh mengklik pada buku nota dan menyemak imbas apa yang saya ada, atau saya boleh mencari tag atau kata kunci tertentu. Sebagai contoh, saya boleh menavigasi ke Resipi: buku simpanan yang gurih dan tarik semua fail dengan tag "vegetarian" atau "ayam" atau "makan tengah hari." Anda dapat menentukan tag yang hendak digunakan, dan anda boleh mengubahnya pada bila-bila masa.

Saya cadangkan menyimpan tag anda hanya beberapa dozen. Sekiranya tag anda terlalu spesifik, mereka mula bertindak seperti kata kunci, dan anda sudah boleh mencari mengikut kata kunci. Evernote juga mencari teks tulisan tangan dalam imej dan menaip teks dalam PDF. Jadi, jika anda mencari "roti melekit, " resipi yang ditunjukkan di atas akan muncul.

Mengedit. Salah satu kelebihan terbesar menggunakan Evernote ialah anda boleh menambah lebih terperinci pada nota anda pada bila-bila masa. Apabila anda membuat resipi, anda boleh memuat naik dan melampirkan imej ke nota yang sedia ada. Jika anda mahu mengedit fail atau membuat nota tambahan mengenai masa memasak atau pelarasan, anda juga boleh melakukannya.

Perkongsian. Anda boleh berkongsi nota individu serta buku nota keseluruhan di Evernote, yang menjadikannya sangat mudah untuk rakan-rakan dan keluarga untuk mengakses koleksi resipi anda.

E-mel. Kita semua mempunyai resipi resipi yang disimpan di beberapa akaun e-mel. Bonus lain menggunakan Evernote: Setiap pengguna Evernote mendapat alamat e-mel @ evernote.com, dan apa sahaja yang anda hantar ke alamat itu terus ke dalam buku nota lalai anda sebagai nota baru. Sediakan resipi anda ke alamat Evernote dan anda boleh menandai, menyusun, dan mengeditnya kemudian.

Penanda buku. Salah satu elemen Evernote yang anda patut belajar suka ialah Web Clipper, yang memberikan anda penyelesaian dua klik untuk mengalihkan resipi dari halaman Web ke dalam akaun Evernote anda.

Evernote Web Clipper adalah plug-in percuma yang anda boleh pasang pada pelayar anda. Sebaik sahaja berada di tempat, pergi ke laman web yang anda mahu-mungkin dari senarai resipih bookmark anda-dan klik ikon Clipper Web. Anda boleh menyimpan seluruh halaman, atau bahagian yang diserlahkan, dan dengan banyak resipi, Evernote secara automatik akan menyerlahkan tajuk, senarai ramuan dan arahan secara automatik, meninggalkan gambar atau foto yang mungkin mengambil ruang yang terlalu banyak.

Penyelesaian Kedua: NeatDesk

Jika anda telah membaca lajur Get Organized sebelum ini, anda akan tahu saya peminat besar Evernote. Saya sentiasa kagum dengan apa yang dapat dilakukannya. Tetapi itu tidak bermakna saya tidak cuba penyelesaian lain juga. Untuk projek pengumpulan resipi ini, saya ingin memberikan pengimbas desktop pergi. Jadi saya menyambungkan NeatDesk dan membawa ke pejabat sebuah folder yang penuh dengan resipi.

Mengimbas. Sesetengah resipi ditulis dengan tangan pada kad indeks atau sisa kertas, dan beberapa telah diusir dari majalah, dan kebanyakannya agak tidak masuk akal. Saya kagum bahawa NeatDesk mengimbas mereka semua tanpa menjejaskan sekali. Setiap resipi hanya terbang melalui pengimbas dan diimport ke program perisian NeatDesk. Saya merengut melalui kira-kira 40 resipi dalam masa 15 minit.