Adakah 12 robot ini membuat tukang masak usang?

Restoran rantai AS menjadikannya perniagaan mereka untuk mewujudkan persekitaran yang selesa dan selesa. Tempat seperti Applebee's, Cracker Barrel, dan TGI Friday ditujukan untuk membuat pelanggan berasa seperti mereka makan di sebuah institusi kejiranan dan bukan replika tempat yang boleh ditemui di bandar seterusnya… dan bandar selepas itu, dan sebagainya pada.

Tetapi di China, ada pergerakan restoran yang mahu pengunjung berasa seperti mereka mempunyai interaksi interplanet sebaik sahaja mereka berjalan masuk. "Bumi orang, hello!" penyampai robot berkata di Restoran Haohai Robot di Harbin, China. Diners kemudian duduk di atas meja mereka, membuat pesanan dengan pelayan robot, menyediakan makanan mereka oleh koki robot, dan kemudian bayar sebagai hidangan (robot yang dibersihkan) digosok oleh mesin basuh robot.

Robot juga berada di belakang tabir di Wishdoing di Shanghai, menyediakan hidangan seperti tauhu mapo, ayam Kung Pao, dan enam kepakaran Cina yang lain di bawah tiga minit setiap satu. Di rumah-rumah mi di seluruh China, tugas membosankan pemotongan mi dilakukan oleh Chef Cuis, kreasi robot restauran Cui Runguan. Dan di Restoran Dalu Robot, seluruh staf menunggu adalah robot.

Masakan koki yang ingin tahu kini mula mendapat pekerjaan di luar negara. Google menggunakan pencetak 3D untuk membuat pasta khusus untuk pekerja mereka. Pengasas bersama PayPal Peter Thiel berada di belakang pendanaan pencetak 3D yang dalam beberapa tahun akan mengetepikan stik replika, hamburger, dan daging lembu mesra vegetarian yang lain yang terbuat dari protein. Pencetak 3D mungkin tidak mempunyai kehadiran dan keperibadian rakan koki mereka, tetapi sikap mereka yang menjadi tumpuan mungkin adalah apa yang diperlukan untuk membuat peralihan dari kampung halaman hangout ke restoran robot.

Lakukan lawatan makanan melalui galeri untuk melihat robot roll rotis, berkhidmat sushi, latte stim, berputar ramen, dan juga membuat pizza dari awal.

• 1 Serve It Up

  Adakah anda perlu memberi tip kepada pelayan anda jika pelayan anda adalah drone? Sebuah restoran di Singapura ditetapkan untuk mendapatkan staf menunggu robot dari Infinium Robotics. Syarikat itu adalah sama di sebalik iTray yang menghidangkan sushi di London.

• 2 Roti Robo Walla

  The Rotimatic ternyata 20 biji sempurna dalam 20 minit. Peranti itu mungkin tidak menjimatkan ruang balas tetapi ia menjimatkan banyak masa kerana walaupun beberapa bom boleh mengambil masa lebih sejam untuk menyediakan dan memasak. The Rotimatic mengambil tepung, air, dan minyak dan kemudian ternyata roti anda dalam konsistensi yang diinginkan. Tetapi pada $ 599, robot ini tidak berfungsi dengan murah.

• 3 Membina Burger

  Pekerja makanan cepat saji telah berusaha keras untuk upah yang saksama, tetapi ramai yang mungkin keluar dari pekerjaan tidak lama lagi jika robot burger Momentum menjumpai pekerjaan. Robot boleh mengisar, memasak, dan menyusun 360 burger dalam satu jam.



4 Hampir Tidak Kalori

Chef berkata anda makan dengan mata anda terlebih dahulu. Itu mungkin berubah menjadi "hanya" dengan realiti maya. Projek Nourished mempunyai resipi untuk makanan rendah kalori: mengambil satu Oculus Rift, polimer bercetak 3D dan gusi, satu sensor pengesan makanan (aka utensil), sensor gerak, dan peresap aromatik, menggabungkan dan menyajikan makanan yang kelihatan dan bau yang lazat-tetapi tidak wujud. Kokiri Lab mewujudkan projek sebagai percubaan untuk menghapuskan rasa bersalah kalori dan kebimbangan alergi makanan. Sudah pasti sesuatu untuk mengunyah.



5 Bukan Thai

Para tetamu mungkin terlalu sopan untuk memberitahu anda bahawa memasak anda tidak setanding, tetapi mesin e-lazat tidak mempunyai perselisihan sedemikian. Mesin ini telah direka oleh Jawatankuasa Thai Delicious untuk memastikan keaslian hidangan Thai di restoran dengan menganalisis sebatian kimia untuk bau dan rasa. (Imej )



6 Chef De Machine

Pernah belajar resipi dengan menonton video YouTube? Jadi mempunyai robot di University of Maryland. Ia hanya menunjukkan kemahirannya di Persatuan untuk Kemajuan Persidangan Perisikan Buatan. Mungkin jika Elon Musk tahu dia dapat menyelamatkan seorang tukang masak peribadi, dia tidak akan takut dengan AI.



7 Robo Mimpi Sushi

Robot sushi khusus; tidak seperti Jiro, tetapi mereka sangat khusus tentang ciptaan mereka. Techno Fine membuat garis robot sushi yang mengkhususkan diri dalam membuat nasi, nigiri, maki, dan bahkan dapat membungkus kepingan sushi yang lengkap. Walau bagaimanapun, tidak ada robot yang mengiris ikan. Untuk menambah pengalaman robot, Fine Techno menjual tali pinggang penghantar sushi untuk penghantaran bebas tekka-maki dan ikura nigiri.

• 8 Ia Tidak Penghantaran, Ia Mesin

  Kemudahan mesin vending-pra-pakej dengan tarikh jual-beli yang melangkaui titik-titik yang tidak dapat dikesan pada masa akan datang-biasanya merupakan alasan maaf untuk makan. Mari mesin penjual pizza berjanji untuk mengubahnya. Dibangunkan oleh Claudio Torghele, mesin debutnya di Jerman, telah melancarkan perjalanannya ke seluruh Eropah-walaupun, sangat berhati-hati, Itali-dan akan mendirikan kedai di Amerika Syarikat. Mesin Let's Pizza mengambil bahan mentah dan membuat pizza dari awal, doh dan semua. Pelanggan boleh memilih satu daripada empat jenis dan menontonnya dibuat melalui tingkap di dalam mesin. Ia juga mengeluarkan pemotong pizza dan masa penghantaran adalah kurang dari tiga minit. Pukul itu, Domino's.

• 9 Mmmotoman

  Lempeng telur, tepung, dan daging atau bawang adalah sejenis robot dengan Motoman. Motoman mengambil pesanan dari pelanggan dan kemudian memasak okonomiyaki. Dalam waktunya jauh dari dapur, pekerja Yaskawa Electric ini boleh memasang kamera, mengurut surat, dan melakukan pekerjaan lain dengan senjata tujuh lengannya yang dexterous.

• 10 Robotista

  Masa yang canggung apabila anda tidak mahu tip barista untuk latte yang berharga $ 5 boleh menjadi perkara masa lalu jika Briggo adalah masa depan. Di kios Briggo (kini hanya ada satu, di University of Texas di Austin), pelanggan boleh menggunakan skrin sentuhan untuk memesan minuman mereka dan membayar dengan meleretkan kad kredit. Robot kemudiannya berfungsi untuk menyediakan minuman tersuai. Jika mereka benar-benar terburu-buru, pelanggan boleh menempah terlebih dahulu dalam talian atau dengan aplikasi. A Yelper menegaskan satu keburukan, walaupun: "Perkara paling tidak? Mereka tidak boleh melakukan seni! Saya rasa seperti jurutera akan dapat memprogram beberapa algoritma di mana mesin itu boleh digambar. Maksud saya, ia hanyalah lengan mekanikal, tidak ia ditembak, walaupun anda seorang pemain lasak tentang memerlukan reka bentuk yang cantik dalam latte anda atau apa sahaja. " Briggo, pertimbangkan tip itu.

• 11 Cook-ceptional Cook

  Seperti mana-mana tukang masak, Ketua Cook Robot terpaksa belajar krafnya. Setelah mengamati tugas, dia dapat bekerja, mencambuk hidangan seperti omelet. Ketua Cook Robot belum mendapat tawaran pekerjaan tetapi dia bekerja di Algoritma Pembelajaran dan Laboratorium Sistem di Lausanne, Switzerland.

• 12 Noodling Around

  Sedangkan ramen dikenali terutamanya di Amerika Syarikat sebagai pelaburan makanan terkecil yang dibungkus dengan bijak yang dapat dijadikan sebagai pelajar kolej, ia adalah usaha yang serius di Asia. Di Nagoya, Jepun, dua chef robot retak bijak kerana mereka menyediakan mangkuk ramen, mi mendidih dan kemudian menambah daging dan topping kepada spesifikasi pelanggan. Robot digunakan pada Fa-men, yang dimiliki oleh pencipta mereka, Kenji Nagaya. Di antara hidangan, robot-robot itu bertelagah dengan satu sama lain menggunakan alat-alat yang ada di tangan dan melakukan helah lain.